MIEL BRUT BIO DE LEURS SAUVAGES Achat/vente direct producteur de Miel BIO cru non chauffé et non pasteurisé, certifié Biologique par Ecocert France.
Récolte limitée, exclusivement issue de mes ruches, en Pyrénées Ariégeoises.
Récolte limitée, exclusivement issue de mes ruches, en Pyrénées Ariégeoises.
Miel Brut BIO de fleurs sauvages
Alors que jusqu'ici beaucoup de produit considérés comme "nobles" étaient le fruit d'assemblages (comme le champagne), la tendance actuelle en gastronomie est au "brut".
A contre courant de l'extrême sophistication, les gourmets recherchent aujourd'hui des produits porteurs d'histoire et de tradition: ils sont en quête de saveurs authentiques.
La dégustation de "miel brut" répond parfaitement à cette attente. Le miel en rayon est l'expression d'un terroir singulier; celui sur lequel les abeilles ont collecté les nectars et les pollens qui lui donnent son caractère unique.
Sans artifice, originel car inaltéré par la main de l'homme, la nature s'exprime en lui hors des normes et non calibrée.
A l'heure du retour à la cuisine des terroirs et à la tendance de la cuisine végétarienne, le miel brut est un luxe, entre tradition et art de vivre!
